Alarko’nun Çağlayan Mahallesinde bulunan ofisinde gerçekleşen Alarko-Leröy etkinlikte Antalya’nın tahinli cevizli kabak tatlısı’nın somon versiyonu ve somonlu kazandibi büyük ilgi gördü. Muratpaşa Belediyesi Başkanı Süleyman Evcilmen ve Türkiye’nin önde gelen şeflerinin katıldığı davette Alarko Holding Yönetim Kurulu Üyesi Leyla Alaton, misafirlere somonlu gözleme yedirdi. Alaton, Ar&Ge ekibinin Norveçli somon balığını yöresel yemeklere uyarlayarak, geleneksel ama modern tatlar ürettiğini ifade etti. Alaton, 20 yıldır somon balığını geleneksel sofralara misafir ettiklerini söyledi.

Somon döner

Çiğ köfte’den mantıya, ezmeden İnegöl köftesine kadar çeşitli somonlu ürünlerin sunulduğu davette Muratpaşa Belediye Başkanı Süleyman Evcilmen, tatlılarında lezzetinin güzel olduğunu vurgulayarak,”Çeşitli lezzetleri tatma imkanı bulum. Ben en çok somon döneri beğendim. Şeflerimizi ve Leyla hanımı kutluyorum. Bu somon’un bu kadar çeşitlendirilmesi ve Türk damak tadına uygun hale getirilmesi takdiri hak ediyor” şeklinde konuştu.

Pastırmadan gözlemeye

Somon’un pastırmasını ve gözlemesini de yaptıklarını söyleyen Alarko-Leröy Genel Müdürü Bülent Işık, , Kocaeli’nde modern ve hijyenik kurallara uygun teknolojik donanımdaki fabrikada, Norveç’ten getirilen taze somonlarla Türk damak tadına uygun ürünler ürettiklerini ifade etti. Otellerden, restoranlara, catering firmalarından, tatil köylerine kadar uzanan bir profesyonel müşteri zinciri ile Norveç somonu ve ürünlerini tüketiciyle buluşturduklarını sözlerine ekledi.  Davetlilere somon balığından üretilmiş lezzetleri tatmalarından sonra kesilen pastadan ikram edildi. Vildan KARA