Türkiye’de bazı mesleklere talep oldukça artmıştır ve bu alanda çalışacak insanlar aranmaktadır. Bu mesleklerden birisi de döner ustasıdır. Peki, Döner ustası maaşları 2024 yılında ne kadar olmuştur?
Yeme içme sektörü içerisine dâhil edilen hemen hemen tüm meslek grupları için her zaman iş olanağı oldukça fazladır. Özellikle son dönemlerde pek çok işletme döner ustası aramaktadır.
Bu yazımızda sizlere döner ustası nasıl olunur ve dönerci maaşı ne kadar olduğu ile ilgili bilgiler vereceğiz. İşte detaylar…
Döner Ustası Maaşları Ne Kadar?
Türkiye’de çocuktan yetişkine pek çok kişi dışarıda yemek yemek istediklerinde ilk tercih ettikleri şey döner olmaktadır.
Hem fiyat hem de doyuruculuk açısından döner, en çok tüketilen yiyeceklerden bir tanesidir. Durum böyle olunca günümüzde döner ustası açığı bulunmakta ve pek çok işletme döner ustası aradığına dair ilan yayımlamaktadır.
Tavuk döner ustası ve et döner ustası maaşları ne kadardır sorusunun cevabı şu şekildedir:
- Et döner ustası ve tavuk döner ustası maaşları için herhangi bir fiyat farkı bulunmamaktadır. 2024 yılında en düşük yaprak dönercisi maaşı 22.100 TL olurken en yüksek maaş 40.800 TL civarındadır.
Elbette ki döner ustasının aldığı maaş çalıştığı işletmeye, çalıştığı bölgeye ve deneyim süresine göre değişiklik göstermektedir.
Almanya Döner Ustası Maaşları Ne Kadar?
Döner ustası olarak çalışmak Almanya’da en çok tercih edilen mesleklerdendir. Almanya’ya gittiğinizde çok fazla Türk dönerci dükkânı olduğunu görebilirsiniz.
Peki, Almanya döner ustası maaşları ne kadar sorusunun cevabı aşağıdaki gibidir:
- Almanya’da döner ustası maaşı ortalama olarak 3.000 Euro – 4.500 Euro arasında değişiklik göstermektedir. Bu parayı Türk lirasına çevirdiğimizde 104.867 TL – 157.301 TL’ye denk gelmektedir.
Almanya’da döner ustası olarak çalışmayı düşünen kişilerin bazı şartları yerine getirmesi gerekmektedir. Bu şartlar genel olarak şu şekildedir:
- Almanya’da çalışabilmek için Almanca bilme şartı bulunmaktadır.
- Almanya’da tecrübeli bir döner ustası olabilmek için profesyonel bir eğitim almış olmak gerekmektedir.
- Hijyen kurallarına ve sağlık standartlarına uymaları gerekmektedir.
- Müşterilerine saygılı olmalıdırlar.
- Bu meslek hızlı tempoda çalışmayı gerektirdiği için stres yönetimini iyi sağlamaları gerekmektedir.
- Almanya’da döner ustası olarak çalışmak ve diğer döner ustalarından farklı olabilmek için kişinin yeni gelişmeleri takip etmesi ve yeniliklere adapte olabilmesi gerekmektedir.
Almanya’da döner ustasının aldığı maaş çalıştığı bölgeye, deneyime ve çalıştığı işletmeye göre değişiklik gösterebilmektedir.
Döner Ustası Nasıl Olunur?
Yazımızın bu bölümüne kadar sizlere Türkiye’de ve Almanya’da ortalama olarak bir döner ustasının aldığı maaşlardan bahsettik. Peki, döner ustası nasıl olunur?
Döner ustası olarak çalışmak için herhangi bir eğitim şartı aranmamaktadır. Yani ilkokul mezunu da döner ustası olabilmektedir üniversite mezunu da. Fakat bu alanda çalışmak isteyen kişilerin gerekli tecrübeye sahip olmaları gerekmektedir.
Peki, döner ustası olmak için gereken şartlar nelerdir?
Döner ustası olmak için gereken şartlar genel olarak şu şekildedir:
- Stres altında çalışabilmek,
- Zaman yönetimi konusunda iyi olmak,
- Sıcak ortamda çalışmayı engelleyecek herhangi bir rahatsızlığın olmaması,
- Hijyen kurallarına uygun bir şekilde çalışmak,
- Hızlı ve etkin bir şekilde çalışmak,
- Döner bıçağını dikkatli bir şekilde kullanabilmek,
- Ayakta çalışmayı engelleyecek herhangi bir rahatsızlığın olmaması,
- Dönerin lezzetli olması için uygun eti seçebilmek.
Yukarıda sayılan tüm maddelerin hemen hemen hepsinin bir döner ustasında mutlaka bulunması gerekmektedir.
Döner Ustasının Görevleri Nelerdir?
Döner ustası denildiğinde ilk akla gelen şey genel olarak döneri kesip servis etmek gelmektedir. Fakat bir döner ustasının görevi sadece bu iki şeyle sınırlı değildir.
Döner ustasının görevleri genel olarak şu şekildedir:
- Döner için en uygun eti seçmek,
- Seçtiği eti uygun koşullarda terbiye etmek ve dinlendirmek,
- Terbiye edip dinlendirdiği eti uygun koşullarda pişirmek,
- Müşteri memnuniyetini sağlayacak şekilde servis etmek,
- Müşteriye karşı her zaman güler yüzlü olmak,
- Eksilen malzemeleri temin etmek / temin edilmesini sağlamak,
- Kullanılan araç ve gereçlerin temizliğini yapmak döner ustasının görevleri arasında yer almaktadır.
