Araştırma Avusturyalı bilim insanlarından, uyarı sosyal medya fenomeni doktordan. Uzm. Dr. Tamer Gün, Viyana’da yapılan bir araştırmaya göre pişmiş gıdalara sonradan eklenen tuz mide kanserine yakalanma riskini yüzde 41 oranında yükseltiyor.
SOSYAL MEDYA FENOMENİ DOKTORDAN 'TUZ' UYARISI
Antalya'da dahiliye uzmanı olarak görev yapan, sosyal medyada yayınladığı videolarla bilinirliği her geçen gün artan Dr. Tamer Gün, tuzla ilgili çarpıcı bir video yayınladı. Dr. Gün o videosunda, "Yemeğe sonradan tuz atıyorsanız duymanız gereken bir çalışma var. Viyana Üniversitesi bir çalışma yayınladı ve buna göre yemeğe fazladan tuz atanların kansere yakalanma riski, diğer kişilere göre yüzde 41 daha fazla. Japonların tütsülenmiş tuzlu balıklar nedeniyle mide kanserine yakalandığını zaten biliyorduk; ama tuz konusundaki bu araştırma çok yeni. Araştırmaya göre tuz, mide bakterisiyle mide kanserine neden oluyor. Denizlerimiz fazla kirlendiği için tuzla birlikte bir sürü mikroplastik alma şansımız da var" ifadelerine yer verdi.
MİDE KANSERİ İÇİN ERKEN TANI ÇOK ZOR
Günlük hayatımızda özellikle Türk kültüründe yaygın olan bir alışkanlık, yemeğin tadına bakmadan tuz eklemek; ancak bu alışkanlıkların aslında mide sağlığımızı tehdit ettiğini söylemek hiç de abartılı olmaz. Tuz, günlük yaşamımızda sıklıkla kullandığımız bir tatlandırıcı ve koruyucu olarak bilinir. Bununla birliket aşırı tuz tüketiminin mide sağlığı üzerinde ciddi zararları olabilir. Mide kanseri, içe doğru büyüyen bir kanser türü olduğundan dolayı erken tanı koymak genellikle çok zor. Hastalıkla ilgili belirtiler ne yazık ki hastalık ilerledikçe kendisini ortaya koyuyor ve teşhis ediliyor. Bu durumda hastalığın tedavi edilme şansı azalır ve ölüm oranı yükselir.
AŞIRI TUZ TÜKETİMİ MİDENİN DÜŞMANI
Yüksek miktarda tuz alımı, mide duvarını tahriş edebilir ve mide asidinin salınımını artırarak mide zarının iltihaplanmasına neden olabilir. Bu durum midede yanma, ekşime ve ağrıya yol açabilir. Ayrıca aşırı tuz alımı mide zarının zarar görmesine ve ülser oluşumuna yol açabilir. Mide ülserleri ciddi ağrılara, kanamalara ve sindirim sistemi problemlerine neden olabilir. Bazı araştırmalar, yüksek tuz tüketiminin mide kanseri riskini artırabileceğini göstermektedir. Tuzun mide duvarına zarar vermesi ve iltihaplanmaya yol açması, kanser gelişimine zemin hazırlayabilir.
MİDE KANSERİNİN BELİRTİLERİ NELER?
Aşırı tuz alımı vücutta sıvı tutulumuna ve kan basıncının yükselmesine neden olabilir. Bu durum, hipertansiyon riskini artırır ve kalp-damar hastalıklarına yol açabilir. Yüksek tuzlu yiyeceklerin sindirimi zor olabilir ve sindirim sistemi üzerinde ekstra bir yük oluşturabilir. Bu da sindirim problemlerine, gaz ve şişkinlik gibi sorunlara neden olabilir. Mide kanserinin erken belirtileri genellikle hafife alınabilir veya diğer sindirim sorunlarıyla ilişkilendirilebilir. Bu belirtiler arasında mide ekşimesi, hazımsızlık, mide bulantısı, iştah kaybı, kilo kaybı, sürekli halsizlik ve karın ağrısı yer alabilir. Bu belirtilerle karşılaşıldığında vakit kaybetmeden bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
DENİZ TUZU YERİNE KAYA TUZU ÖNERİLİYOR
Viyana’da yapılan bir araştırmaya göre günlük tüketilmesi gereken tuz miktarını yani 6 gramın fazlası deniz tuzu tüketmek mide kanserine yol açabiliyor. Deniz tuzunun kirlilikten kaynaklanan zararlarını da göz önünde bulundurmak önemlidir. Deniz kirliliği, deniz tuzunun içerisine zararlı maddelerin karışmasına neden olabilir ve bu da sağlık riskleri oluşturabilir. Bu nedenle, mümkünse organik ve sertifikalı deniz tuzu ya da kaya tuzu tercih edilmeli. Tuz tüketiminde bilinçli ve sağlıklı seçimler yapmak, mide sağlığını korumak için önemli bir faktör olarak karşımıza çıkıyor.
MİDE KANSERİ RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
Mide kanseri riskini azaltmak için ise sağlıklı yaşam alışkanlıkları benimsenmelidir. Dengeli beslenme, düzenli egzersiz, sigara ve alkol tüketiminden kaçınma gibi önlemler alınabilir. Ayrıca, yüksek tuzlu, tütsülenmiş ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak da mide sağlığını korumak için önemlidir. Bu nedenlerle, tuz tüketimini kontrol altında tutmak ve dengeli beslenmeye özen göstermek mide sağlığı açısından önemlidir. Alternatif olarak, yemeğe tat vermek için kaya tuzu kullanmak, doğal ve sağlıklı bir alternatif olabilir. Kaya tuzu, deniz tuzuna göre daha saf ve işlenmemiştir, bu nedenle sağlıklı bir seçenektir.
MİDE KANSERİNDE ERKEN TANININ ÖNEMİ
Unutulmamalıdır ki mide kanseri gibi ölümcül bir hastalığın tedavi edilme şansı belirtilerin erken dönemde fark edilmesiyle artar. Bu nedenle, düzenli olarak sağlık kontrolleri yapılmalı ve mide sağlığına önem verilmelidir. Erken tanı ve tedavi ile mide kanserinin etkileri en aza indirilebilir ve yaşam kalitesi artırılabilir. Bu yüzden, mide sağlığına dikkat etmek herkes için hayati bir öneme sahip.
