Antalya’da da sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan tavuk eti ve yumurtanın üretiminde Ağustos 2026 verileri dikkat çekti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 21,4 artarak 2 milyar 40 milyon adedi aştı. Tavuk eti üretimi ise yıllık bazda yüzde 3,7 yükselerek 237 bin 749 tona ulaştı.

TÜİK açıkladı, gözler Antalya’ya çevrildi! Sanayide son durum ne?
TÜİK açıkladı, gözler Antalya’ya çevrildi! Sanayide son durum ne?
İçeriği Görüntüle

YUMURTA ÜRETİMİNDE YÜZDE 21,4 ARTIŞ

TÜİK’in Ağustos 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerine göre, Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretiminde önemli bir artış yaşandı. Ağustos 2025’te 1 milyar 680 milyon 373 bin adet olan yumurta üretimi, Ağustos 2026’da 2 milyar 40 milyon 54 bin adede yükseldi. Böylece yıllık bazda yüzde 21,4 artış kaydedildi. Temmuz 2026’da 1 milyar 904 milyon 42 bin adet olarak açıklanan yumurta üretimi de ağustos ayında yüzde 7,1 arttı. Veriler, yumurta üretimindeki yükselişin aylık bazda da devam ettiğini ortaya koydu.

Antalya’da Her Gün Yüz Binlerce Tüketiliyor! Türkiye’de Üretimi Milyarları Aştı2 (3)

TAVUK ETİ ÜRETİMİ 237 BİN 749 TON OLDU

Tavuk eti üretiminde de geçen yılın aynı ayına göre artış görüldü. Ağustos 2025’te 229 bin 230 ton olan üretim, Ağustos 2026’da yüzde 3,7 artarak 237 bin 749 tona ulaştı. Aylık verilerde ise düşüş yaşandı. Temmuz 2026’da 251 bin 861 ton olarak gerçekleşen tavuk eti üretimi, ağustos ayında yüzde 5,6 azaldı. Böylece tavuk eti üretimi yıllık bazda artarken bir önceki aya göre geriledi.

Antalya’da Her Gün Yüz Binlerce Tüketiliyor! Türkiye’de Üretimi Milyarları Aştı2 (1)

KESİLEN TAVUK SAYISI 128,6 MİLYONU AŞTI

Kümes hayvancılığı verilerinde kesilen tavuk sayısındaki değişim de öne çıktı. Ağustos 2025’te 126 milyon 656 bin olan kesilen tavuk sayısı, Ağustos 2026’da 128 milyon 675 bine yükseldi. Yıllık artış oranı yüzde 1,6 olarak kaydedildi. Ocak-ağustos döneminde ise kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,4 arttı. Bu dönemde kesilen tavuk sayısı 997 milyon 668 bine ulaştı.

Antalya’da Her Gün Yüz Binlerce Tüketiliyor! Türkiye’de Üretimi Milyarları Aştı2 (2)

YILIN İLK 8 AYINDA YUMURTA ÜRETİMİ YÜZDE 18,8 ARTTI

Ocak-ağustos dönemine ilişkin veriler, yumurta üretimindeki artışın yıl genelinde de sürdüğünü gösterdi. 2025’in ilk sekiz ayında 12 milyar 736 milyon 239 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, 2026’nın aynı döneminde 15 milyar 128 milyon 692 bin adede yükseldi. Böylece üretim yüzde 18,8 arttı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi de yüzde 1,4 artış gösterdi. Ocak-ağustos döneminde 2025 yılında 1 milyon 832 bin 889 ton olan üretim, 2026’da 1 milyon 859 bin 144 tona çıktı.

Muhabir: Hatice Akkılıç