Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Muratpaşa’dan Antalya geneline yayılan Gold Town programına ilişkin yeni bir paylaşım yaptı. Uysal, program kapsamında gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılayan işletmelerin sertifikalandırıldığını duyurdu.
BİTTE CHOCOLATE PATİSSERİE’YE SERTİFİKA
Gold Town programı kapsamında yapılan değerlendirmeler sonucunda Bitte Chocolate Patisserie, Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifikası almaya hak kazandı. Sertifika, işletme sahibi Ece Kartal’a ve çalışma arkadaşlarına takdim edildi.
İŞLETMELER ÇOK SAYIDA KRİTERLE DEĞERLENDİRİLİYOR
Ümit Uysal, Gold Town programında işletmelerin yalnızca hijyen açısından değil, gıda güvenliğinin farklı aşamaları bakımından da incelendiğini belirtti. Değerlendirmelerde gıdaların saklanması ve pişirilmesi, hijyen koşulları ile teknik altyapı gibi başlıkların dikkate alındığını aktardı.
Uysal, programın temel amacını gıda güvenliği ve hijyen standartlarını daha ileri bir seviyeye taşımak olarak açıkladı. Standartları başarıyla karşılayan işletmelerin ise Gold Town sertifikasıyla bu kriterlere uygunluklarının belgelendirildiğini ifade etti.
“KALİTEYİ ÖNEMSEYEN İŞLETMELERİMİZİN ÖNEMLİ BİR YERİ VAR”
Antalya’nın turizm geleceğine de değinen Uysal, kentte kendi ürünlerini hazırlayan ve özgün gastronomi anlayışı geliştiren işletmelerin önemine dikkat çekti.
Uysal, Bitte Chocolate Patisserie’nin ortaya koyduğu anlayışa ilişkin değerlendirmesinde, “Antalya’nın turizm geleceğinde; kendi ürününü üreten, özgün bir gastronomi kültürü oluşturan ve kaliteyi önemseyen işletmelerimizin çok önemli bir yeri var” dedi.
İŞLETME ÇALIŞANLARINI KUTLADI
Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifikası’nın verilmesinin ardından Uysal, işletme sahibi Ece Kartal ile çalışanlarını tebrik etti. Uysal, “Bu anlayışı başarıyla ortaya koyan işletme sahibi Ece Kartal’ı ve tüm çalışma arkadaşlarını kutluyorum” ifadelerini kullandı.
“ANTALYA İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM EDİYORUZ”
Ümit Uysal, Gold Town programının gıda güvenliği, yüksek standart ve nitelikli turizm hedefleri doğrultusunda sürdürüleceğini belirtti. Uysal açıklamasını, “Güvenli gıda, yüksek standart, nitelikli turizm… Gold Town’la Antalya için çalışmaya devam ediyoruz” sözleriyle tamamladı.
