Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK), kırmızı et üretimine ilişkin istatistik verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre Türkiye genelinde et üretiminde yüzde 8,8 oranında artttı. Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı ise artan girdi maliyetleri nedeniyle Antalya’daki kırmız et üretiminde düşüş yaşandığını açıkladı.
TÜRKİYE GENELİNDE KIRMIZI ET ÜRETİMİ ARTTI
TÜİK kırmızı et üretimine ilişkin istatiksellerinin açıkladı. Türkiye genelinde kırmızı et üretimi 2023 yılına göre yüzde 8.8 oranında bir artış gösterdi. 2022 yılında 2 milyon 191 bin 625 ton olarak açıklanan kırmızı et üretimi, 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olarak kayıtlara geçti.
İlgili İçerik: At Eti Haram Mı? Yenir Mi? At Eti Zararlı Mı? Neden Yasak?
EN ÇOK ÜRETİMİ YAPILAN ET DANA ETİ OLDU
En çok üretimi yapılan etin ise dana eti olması dikkat çekti. Gerçekleştirilen et üretimlerinin yüzde 70.01’ini dana etleri oluştururken en yakın rakibi olan koyun etinin üretimdeki payı ise yüzde 23.29 olarak açıklandı. Keçi eti yüzde 5.4 ile kendisine üçüncü sırada yer bulurken en az üretimi yapılan et ise yüzde 0.6 ile manda eti olduğu açıklandı.
ANTALYA'DA KIRMIZI ET ÜRETİMİNDE GERİLEME
Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı Antalya’da kırmızı et üretimindeki durumun Türkiye istatistiklerinin tam tersi olduğunu açıkladı. Yardımcı’nın açıklamalarına göre Antalya’da kırmızı et üretiminde artış değil, düşüş söz konusu. Yardımcı, Antalya'daki kırmızı et üretiminin düşüş nedeni ise "Besicilerin benzin ile yem fiyatlarından ötürü bellerini doğrultamaması, çalıştıracak çoban bulunamaması Antalya’daki et üretimini olumsuz yönde etkiledi" ifadesiyle özetledi.
ANTALYA'DA KIRMIZI ET FİYATLARI DÜŞECEK Mİ?
Başkan Yardımcı, şu anda Antalya halkının en çok dana etti tercih ettiğini belirterek, kıymanın kilosunun 650 liradan kuşbaşının kilosunun ise 750 liradan satıldığını belirtti. Bölgelere göre fiyatların farklılık gösterebileceğine dikkat çeken Başkan Yardımcı, bakanlık denetimlerinin artması ve iç piyasa sürülen etlerle yakın zamanda kırmızı et fiyatlarında düşüş yaşanabileceğine dikkat çekti.
