ABB TV ekranlarında yayınlanan Antalya Masası programına konuk olan EKDAĞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, kurumun faaliyetleri hakkında kapsamlı bilgiler verdi. Aydın, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin halkçı projeleri kapsamında EKDAĞ'ın da önemli görevler üstlendiğini belirtti. Akdağ, "Amacımız kar etmek değil, vatandaşa hizmet sunmak. Bu yüzden fiyatlarımız çok uygun ve hijyen anlamında iddialıyız" dedi.
DİJİTAL TAKİPLE İSRAF ENGELLENİYOR
EKDAĞ'ın tüm operasyonlarını dijitalleştirdiğini belirten Aydın, "Hangi ürün ne kadar sürede gidiyor, stok devir hızı nedir, bunların tamamını görebiliyoruz. Bu sayede mal bayatlamasının ve son kullanma tarihinin geçmesinin önüne geçiyor, israfı engelliyoruz" açıklamasını yaptı. Aydın, tesislerdeki her masadan garson performansına, dolaplardaki ürün adetlerinden kasa işlemlerine kadar tüm verilere anlık olarak ulaşabildiklerini vurguladı.
KENT LOKANTASI: HALKÇI VE ERİŞİLEBİLİR
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in halkçı projeleri arasında yer alan Kent Lokantası'nın, saat 12:00'de self-servis olarak 4 çeşit yemekle hizmet verdiğini hatırlatan Aydın, menülerin günlük olarak değiştiğini ve fiyatların oldukça uygun olduğunu belirtti. Lokantadan herkesin faydalanabileceğini ancak özellikle ihtiyaç sahibi emekli ve öğrencilerin kullanımını teşvik ettiklerini söyleyen Aydın, kent lokantalarının Antalya'nın dört bir yanına yayılmasının planlandığı müjdesini de verdi.
HALK PLAJLARI: MAVİ BAYRAKLI VE UYGUN FİYATLI
Antalya'nın bir turizm başkenti olması nedeniyle halk plajlarının önemine dikkat çeken Aydın, EKDAĞ bünyesinde Lara ve Konyaaltı'nda toplam 3 adet mavi bayraklı plajda hizmet sunduklarını dile getirdi. Aydın, bu plajlarda şezlong ve şemsiyenin yanı sıra kahvaltıdan ara öğünlere kadar geniş bir hizmet yelpazesi olduğunu ve fiyatların özel işletmelerin neredeyse yarısı kadar olduğunu belirtti. Halk sağlığına verilen önemin bir göstergesi olarak hem normal hem de dijital cankurtaran hizmeti sunduklarını kaydeden Aydın, ayrıca tüm sebzelerin ozonlama sistemiyle temizlenerek hijyen standartlarının en üst seviyede tutulduğunu vurguladı.
SOSYAL TESİSLER VE NOSTALJİK MEKANLAR
EKDAĞ'ın bünyesindeki Barbaros Çay Bahçesi, Atatürk Parkı ve Düden Balık Çarşısı gibi sosyal tesislerin Antalyalılar için birer marka haline geldiğini belirten Ahmet Aydın, Barbaros Çay Bahçesi'nin Başkan Muhittin Böcek'in talimatıyla bir "Nostalji Merkezi" olarak yeniden düzenlendiğini ve buranın EKDAĞ'ın kendi imkanlarıyla, geri dönüşüm ürünleri kullanılarak yapıldığını ifade etti. Aydın, tesislerde çocuk ve yetişkin kitaplıklarının da bulunduğuna da dikkat çekti.
Düden Balık Çarşısı'nda haftada 3 gün mezattan taze balık alınıp vatandaşlara sunulduğunu, dileyenlerin balığı alıp götürebileceği gibi orada da tüketebileceğini söyleyen Aydın, Başkanın onayıyla Atatürk Parkı'nın bir bölümüne balık reyonu açma projesinin de müjdesini verdi.
Tüm tesislerde çölyak hastaları için glutensiz menülerin mevcut olduğunu dile getiren Aydın, hijyenin yanı sıra lezzet konusunda da iddialı olduklarını vurguladı. 2024 yılında tüm tesislerde ve plajlarda toplam 700 bin kişiyi ağırladıklarının bilgisini veren Aydın, bu rakamın 2025'te artmasını beklediklerini söyledi.
HALK EKMEK: EKONOMİK VE DOĞAL LEZZET
EKDAĞ'ın en önemli hizmetlerinden biri olan Halk Ekmek Fabrikası'nın 2022'de açıldığını ve 3. yılını doldurduğunu belirten Aydın, şu anda 25 çeşit ekmek ürettiklerini söyledi. Dışarıda 15 TL olan 200 gram ekmeğin EKDAĞ'da 9 TL'den satıldığını vurgulayarak vatandaşın cebine dokunduklarını ifade eden Aydın, ekmeklerin tamamen doğal ve katkı maddesi içermediğini, bu sayede kanserojen madde içermediğini belirtti. İsrafın önüne geçmek adına artan ekmeklerin galeta unu olarak tekrar satışa sunulduğunun altını çizen Aydın, Ramazan ayında ilk defa pide üretimi de yaptıklarına dikkat çekti.
EKDAĞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, "Tüm tesislerimize hem hijyen hem de ekonomik anlamda vatandaşlarımızı ve misafirlerimizi bekliyoruz. Gelsinler, görsünler, bizden memnun kalacaklardır" diyerek sözlerini tamamladı.
