Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleri ve menülerde tüketiciyi yanıltabilecek ifade, görsel ve tanıtımlara yönelik kapsamlı düzenlemeye gitti. Yeni uygulamayla ürün içeriklerinin daha şeffaf şekilde belirtilmesi hedeflenirken, yanıltıcı aroma, lezzet ve görsel kullanımına da sınırlama getirildi.
“TEREYAĞI TADINDA”, “ÇİKOLATA LEZZETİ”…
Yeni düzenlemeye göre market, restoran ve toplu tüketim alanlarında kullanılan birçok ifade artık yasak kapsamına alındı. Özellikle ürün içeriğinde bulunmayan bileşenlerin varmış gibi gösterilmesinin önüne geçilmesi amaçlanıyor. Bu kapsamda “tereyağı tadında”, “çikolata lezzeti”, “çikolata keyfi”, “dondurma keyfi” gibi tüketicide gerçek ürün algısı oluşturabilecek ifadelerin kullanımı yasaklandı. Tereyağı aromalı margarin ve ayçiçek yağlarında “tereyağı lezzeti”, kokolin ürünlerinde ise “çikolata keyfi” gibi ifadeler artık etiketlerde yer alamayacak.
GÖRSELLER DE YASAK KAPSAMINA ALINDI
Düzenlemeyle birlikte aroma verici kullanılan ürünlerde gerçek meyve, süt, çikolata veya benzeri gıda görsellerinin kullanılmasına da sınırlama getirildi. Ürünlerin etiketinde “aromalı” ibaresinin açık şekilde yazılması zorunlu hale geldi. Ayrıca zeytinyağı içermeyen bitkisel yağlarda zeytin ya da zeytin ağacı görselleri kullanılmasına da yasak getirildi.
“KÖY ÜRÜNÜ” ALGISINA SINIRLAMA
Bakanlık, tüketicide doğal ve geleneksel üretim algısı oluşturabilecek “köy ürünü” gibi ifadelerin kullanımını da sınırlandırdı. Kanatlı ürünlerinde hayvanların yetiştirilme şekline uygun olmayan görsellerin kullanılması da yasak kapsamına alındı.
MENÜLERDE İÇERİK VE KALORİ BİLGİSİ ZORUNLU OLACAK
Yeni uygulamayla restoran, kafe ve toplu tüketim yerlerinde sunulan ürünlerin içerik bilgileri ile enerji değerlerinin tüketiciye açık şekilde sunulması zorunlu hale getirildi. Birbirinin yerine kullanılabilen ürünlerde ise gerçek içeriğin açıkça belirtilmesi gerekecek. Örneğin yer fıstığı kullanılan baklavalarda sadece “fıstıklı” ifadesi kullanılamayacak, “yer fıstıklı” ibaresi zorunlu olacak.
İTHAL ÜRÜN ALGISINA DA ENGEL GELİYOR
Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal izlenimi oluşturan marka, ifade ve görsellerin kullanımına da yasak getirildi. Aynı şekilde ithal ürünlerin yerli üretim gibi gösterilmesinin de önüne geçilecek. Düzenlemeyle birlikte silah, kafatası, göz ve beyin gibi şekil veya görsellerin gıda ambalajlarında kullanılmasına da sınırlama getirildi.
