Alanya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla ilçe genelindeki denetimlerini sürdürüyor. Ekiplerin son kontrollerinde Avsallar ve Güllerpınarı mahallelerinde faaliyet gösteren iki gıda işletmesinde hijyen, ürünlerin muhafaza koşulları ve son tüketim tarihleri bakımından çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi.
AVSALLAR’DAKİ KAFEDE BOZULMUŞ VE KÜFLENMİŞ ÜRÜNLER BULUNDU
Avsallar Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir kafede gerçekleştirilen denetimde, işletmenin hijyen ve sanitasyon koşullarına uygun olmadığı belirlendi. Kontrollerde son tüketim tarihi geçmiş, bozulmuş ve küflenmiş et ve tavuk ürünlerinin yanı sıra unlu mamuller tespit edildi. Zabıta ekipleri tarafından tutanak altına alınan bulguların ardından incelenmesi gereken ürünlerle ilgili Alanya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleriyle koordineli çalışma başlatıldı. Restoranda çok sayıda tarihi geçmiş ürün tespit edildi. Güllerpınarı Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir restoranda yapılan denetimde de çok sayıda uygunsuz ürünle karşılaşıldı. İşletmede son tüketim tarihi geçmiş et ve tavuk ürünleri, meşrubatlar, paketli gıdalar, yağ ve süt ürünleri bulundu. Bazı gıdaların ise açıkta ve uygun olmayan koşullarda muhafaza edildiği belirlendi.
Denetim sırasında tespit edilen uygunsuzluklar ekipler tarafından kayıt altına alınırken, işletmeler hakkında gerekli idari işlemler başlatıldı.
İKİ İŞLETME MÜHÜRLENEREK FAALİYETTEN MEN EDİLDİ
Denetimlerin ardından her iki işletme de yasal süreç tamamlanıncaya kadar Alanya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerince resen mühürlendi ve faaliyetten men edildi. Gıda güvenilirliği açısından teknik inceleme gerektiren durumlarda belediye ekipleri ile Tarım ve Orman Müdürlüğü birimlerinin koordineli çalışma yürüttüğü belirtildi. Tespit edilen ürünlerin değerlendirilmesi ve mevzuat kapsamında uygulanacak işlemlerin belirlenmesi için ilgili kurumların incelemeleri önem taşıyor.
GIDA GÜVENLİĞİNDE İŞLETMELERE ÖNEMLİ SORUMLULUK
Gıda işletmelerinin üretimden tüketiciye sunuma kadar geçen süreçte ürünlerin güvenilirliğini koruyacak koşulları sağlaması gerekiyor. Gıdaların uygun sıcaklık ve saklama koşullarında muhafaza edilmesi, bulaşma risklerinin önlenmesi ve hijyen şartlarının sağlanması temel yükümlülükler arasında bulunuyor. Özellikle son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin tüketiciye sunulmaması ve bozulma riski bulunan gıdaların işletmelerde bulundurulmaması halk sağlığı açısından önem taşıyor.
VATANDAŞLAR İŞLETMELERİN DENETİM BİLGİLERİNE ULAŞABİLİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen uygulamalar kapsamında gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde işletmeye özel karekodun tüketicilerin görebileceği bir yerde bulundurulması zorunlu hale getirildi. Vatandaşlar söz konusu karekodu Güvenilir Gıda mobil uygulaması üzerinden sorgulayarak işletmenin kayıt veya onay numarası ile son denetim tarihi gibi bilgilere ulaşabiliyor. Tüketicilerin de satın aldıkları paketli ürünlerde son tüketim tarihini, ambalajın bütünlüğünü ve saklama koşullarını kontrol etmesi önem taşıyor. Restoran ve kafelerde ise açıkta bırakılan, görünümü veya kokusu değişmiş gıdalar ile hijyen açısından şüpheli durumların yetkili birimlere bildirilmesi gerekiyor.
DENETİMLER DEVAM EDECEK
Yoğun turizm hareketliliğinin yaşandığı Alanya’da restoran, kafe ve diğer toplu tüketim işletmelerindeki gıda güvenliği hem kent sakinleri hem de ilçeyi ziyaret eden turistler açısından önem taşıyor. Alanya Belediyesi ekiplerinin, ilgili kurumlarla iş birliği içerisinde restoran, kafe, market, fırın, pastane ve diğer gıda işletmelerine yönelik denetimlerini sürdüreceği bildirildi.
