Antalya’da doğal ürünler ve organik pazarlar büyük ilgi görmeye başladı. Hem yerel halk hem de turistler için bu pazarlar, taze ve güvenilir ürünlere ulaşmanın en doğru yollarından biri olarak öne çıkıyor. Cuma Pazarı’nda kurulan köylü pazarında satışa çıkartılan sebze ve meyvenin yanında doğal ürünlerde fiyatlar pahalı olmasına rağmen neredeyse yok satıyor.
ANTALYALILAR, KÖYLÜ PAZARLARINI TERCİH EDİYOR
Antalya’da semt pazarlarında kurulan köylü pazarlarında organik ve bitkisel ürünler satılıyor. Fiyat bakımında market ve manavlara oranla daha pahalı olan organik ürünlere talep ise oldukça fazla. Son yıllarda, sağlıklı beslenme ve doğaya dönüş arayışı, Antalya’da organik ve doğal ürünlere yönelik büyük bir talep oluşturdu. İnsanlar, marketlerde satılan katkı maddeli ve ithal ürünler yerine, doğrudan üreticiden aldıkları, hormonsuz, ilaçsız, doğal ürünleri tercih ediyor. Antalya’nın bereketli toprakları, Toroslar’dan gelen temiz su kaynakları ve Akdeniz ikliminin sunduğu avantajlar sayesinde, yılın büyük bölümünde taze meyve, sebze ve bitki üretimi mümkün oluyor.
"DOĞAL VE ORGANİK BESLENMEYE YÖNELDİK"
Şehirde organik ürünlere ulaşmak için kurulan özel pazarlar ve köylü pazarları, hem tazelik hem de güvenilirlik açısından büyük avantaj sağlıyor. Çiftçiler, bahçelerinden topladıkları ürünleri doğrudan tüketiciye sunuyor. Ayrıca, organik sertifikalı üreticilerin sayısının artmasıyla birlikte, gerçekten denetimden geçmiş ve güvenilir ürünleri de bulmak mümkün hale geldi. Özellikle portakal, limon, nar, avokado gibi Akdeniz’e özgü meyveler; zeytinyağı, bal, keçiboynuzu pekmezi gibi doğal gıda ürünleri, organik pazar tezgahlarında sıkça yer alıyor. Üstelik Antalya’da yaşayan birçok üretici, tamamen geleneksel yöntemlerle üretim yaparak katkı maddesi kullanmadan ürünlerini hazırlıyor.
YEREL KOOPERATİFLER TARAFINDAN DESTEKLENİYOR
Antalya’daki bazı pazarlar, yerel kooperatifler aracılığıyla da destekleniyor. Bu sayede kadın üreticiler, evlerinde yaptıkları doğal ürünleri pazara getirme fırsatı buluyor. Hem kadın girişimciliğini desteklemek hem de gerçekten el emeğiyle hazırlanmış ürünler almak isteyenler için bu kooperatifler önemli bir kaynak sunuyor. Antalya’da doğal ürünler ve organik pazarlar, sadece alışveriş yapılan yerler değil, aynı zamanda sağlıklı yaşamı benimseyenlerin buluşma noktası haline geliyor. Taze ve katkısız gıdalarla beslenmek, hem bedensel hem de ruhsal sağlık için büyük önem taşıyor. Antalya’nın zengin doğası ve üretken toprakları sayesinde, sağlıklı beslenmek isteyenler için çok sayıda seçenek sunuluyor.
