Antalya'nın Elmalı ilçesinde yetiştirilen yöreye özgü küçük taneli Tilki Kuyruğu Üzümü, kış ortasında soğuk hava deposundan çıkarılarak pazar tezgahlarında satışa sunuldu. Kendine has aroması, ince kabuğu ve küçük taneleri ile Antalyalıların tercih ettiği bir üzüm çeşidi olan Tilki Kuyruğu Üzümü'nde rekolte düşük olunca sezonunda pazar tezgahlarında çok bulunamamış, bulunsa da kilogramı 35 liradan satılmıştı.
MEVSİMİNDE ZOR BULUNUYORDU BUGÜN PAZAR TEZGAHINDA
Üreticilerin, kış aylarında satışa sunmak üzere soğuk hava depolarında sağladığı Tilki Kuyruğu, mart ayının ilk günü Muratpaşa Cuma Pazarı tehgahlarına satışa sunuldu. Sezonunda kilogramı 35 liradan satılırken pahalı bulunan Tilki Kuyruğu Üzümü, Cuma Pazarı'nda kilogramı 90 liradan satışa sunuldu. Sezonunda pahalı bulunan Tilki Kuyruğu Üzümü'nü pazar tezgahında satışa sunan Muhammet Korkmaz, lezzetine özel ilgi duyan vadandaşların üzümü kısa süre içerisinde satın alıp bitirdiğini anlattı.
ELMALI BELEDİYESİ ÜZÜME SAHİP ÇIKIYOR
Tilki Kuyruğu Üzümü için Elmalı Belediyesi Kültür Müdürlüğü'nün internet sitesinde yaptığı değerlendirmede, Tilki Kuyruğu Üzümü'nün Uluslararası Nuh’un Ambarı listesine kabul edilmesi halinde uluslararası lezzet kataloğuna gireceği belirtilerek şu ifadelere yer veriliyor: “Üzümün tüm bilgileri dünyayla paylaşılacağından Elmalı’nın dünya gastronomisi açısından önemi daha çok artacaktır. Gastronomi hazinemizin kırmızı altını Tilki Kuyruğu Üzümü'nü yerinde tatmak, bu muhteşem lezzetin damaklarınızı şenlendirmesi için herkesi kırmızı Tilki Kuyruğu Üzümü'nün vatanı kadim şehir Elmalı’ya bekliyoruz”
NUH’UN AMBARINA ADAY GÖSTERİLDİ
Elmalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Elmalı ilçesinin yüksek kesimlerinde yetişen kırmızı renkli Tilki Kuyruğu üzümünün Uluslararası Nuh'un Ambarı'na aday listesinde yer aldığını belirtti. Yetkililer, yaptığı açıklama, merkezi İtalya’da bulunan ve yok olmaya yüz tutmuş yerel ürünleri koruma altına almayı amaçlayan bir kuruluş olan Slow Food Biyo Çeşitlilik Vakfı'nın, kırmızı renk olarak sadece Elmalı ve çevresinde yetişen Tilki Kuyruğu Üzümü'nü, Uluslararası Nuh’un Ambarı aday listesine aldığını kaydettiler.
