Antalya, 16-18 Nisan 2026 tarihleri arasında dünya çapında bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (AciMER) ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA), iş birliği ve ATSO ev sahipliğinde düzenlenen “2. Uluslararası Antalya Coğrafi İşaretler Zirvesi”, yerel değerleri küresel pazarla buluşturmayı hedefliyor.
GASTRONOMİ DÜNYASI ANTALYA'DA BULUŞACAK
Antalya'da yapılacak olan 2. Uluslararası Antalya Coğrafi İşaretler Zirvesi, Türkiye’nin dört bir yanından gelen üreticileri, uluslararası kuruluşların temsilcilerini, yerel yönetimleri ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini Antalya’da bir araya getirecek.
Zirvenin açılış töreni, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, YÜciTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan ve Antalya Valisi Hulusi Şahin gibi üst düzey protokolün katılımıyla başlayacak.
ÖNEMLİ İSİMLER ZİRVEDE YER ALACAK
Açılışta Dünya Coğrafi İşaretler (Cİ) sisteminin lideri Avrupa Birliği (AB) ile Türkiye’nin bu alandaki lider şehri Gaziantep’in vizyonu; AB Coğrafi İşaretler Birim Başkanı Joao Onofre ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’nin "Yerelden Küresele Bir Değer Köprüsü" ilkesiyle yan yana geliyor. Zirve, Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü (FAO)’dan Valerie Pieprzownik, Fransa’dan Evariste Nicoletis, Brezilya’dan Diago Leonardo Rodrigues, İtalya’dan Andrea Della Nebbia ve FAO Türkiye Temsilci Yardımcı Vekili Dr. Ayşegül Selışık gibi kritik isimlerin katılımıyla küresel vizyon, yönetişim ve denetim konularına odaklanacak. Ayrıca, TÜRKPATENT Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak “Türkiye’nin Cİ stratejisi” üzerine özel bir açılış konuşması gerçekleştirecek.
"DÜNYANIN EN İYİSİ" YÜCİDER-Gİ İÇİN ÖZEL OTURUM DÜZENLENECEK
Zirvenin en dikkat çekici bölümlerinden biri, 2025 Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri'nde son 30 yılın "En İyilerin En İyisi" (Best of the Best) ödülüne layık görülen YÜciDER-Gİ Dergisi için düzenlenecek özel oturum olacak. Yazar, Yönetmen Nilhan Aras’ın moderatörlüğünde, Gastronomi ve İletişim Stratejisti Zeynep Çelikkan Kakınç ile YÜciTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu'nun katılımıyla gerçekleşecek bu bölümde, gastronomi literatürü ve tescilli ürünlerin belgelenmesinin önemi ele alınacak. Zirve süresince bu ödüllü derginin tüm sayılarının sergilendiği özel bir alan da ziyaretçilere açık olacak.
Üç gün sürecek etkinlikte öne çıkan diğer başlıklar şunlar.
-
Gastro-Turizm Rotaları: Coğrafi işaretlerin otel ve restoran menülerine entegrasyonu.
-
Kadın ve Kooperatif Başarı Hikayeleri: Kapıdağ Mor Soğanından, Mersin Kan Portakalına kadar yerel üretimin öncü kadınlarının deneyim paylaşımı.
-
Sütün Beyaz Yolculuğu: Türkiye’nin tescilli peynir mirasının yanı sıra Fransa’nın Camembert, Rocamadour ve KKTC’nin Hellim peynirleri gibi dünya lezzetlerinin hikayeleri.
-
Zirve "Yerel Mirasın Muhafızları" Ödül Töreni ve sonuç bildirgesinin açıklanmasıyla sona erecek.
-
Saha Ziyaretleri ve Tadım Atölyeleri
Zirve, sadece teorik tartışmalarla sınırlı kalmayıp, Antalya’nın tescilli lezzetlerinin deneyimleneceği Tadım Standları ve 18 Nisan Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan Zeytinpark ile Antalya Reçelcisi saha ziyaretleri ve Aspendos gezisi ile sona erecek. Yerel mirasın korunması ve geleceğe taşınması yolunda bu büyük buluşmaya herkes davet edildi.
