Turizmin başkenti olarak gösterilen Antalya’ya tarımda üst üste elde ettiği başarılarla adeta rekora doymuyor. Karanfil, keçiboynuzu, nar, avokado, portakal ve mantar gibi pek çok ürünün üretimde birinci olan Akdeniz’in incisi, şimdi de susam üretiminde birinci oldu.

ANTALYA ZİRVEDE

Antalya İl Kültür Müdürlüğü sosyal medya üzerinde yaptığı açıklamada Antalya’nın 2024 yılında susam üretiminde Türkiye birinci olduğunu açıkladı. Antalya, 2024 yılında tek başıma 5 bin 80 ton susam üretmeyi başardı. Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, “Antalya'mız 2024 yılında 5 bin 80 ton Susam üretimi ile 1’nci sırada yer aldı. Çiftçilerimizin emeklerine sağlık” ifadelerini kullandı.

ANTALYA’DA SUSAM ÜRETİMİ

Antalya denince akla gelen ilk şey susam olmaz. Pek çok otantik ürünü ile meşhur olan Antalya’da susam belki en son sırada yer alır ama son yıllarda verilen teşvikler sayesinde Kaş, Gazipaşa gibi ilçelerde yerli susam üretimi yeniden canlanmaya başladı. Özellikle taş değirmende çekilen tahin ve Antalya susamı ile yapılan geleneksel ürünler (tahin helvası, susamlı simit vs.) bazı yerel üreticiler tarafından öne çıkarılıyor.

Susam 23

Muhabir: Tahsin CAN ÖNALP