Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek ürünlere ilişkin kamuoyu duyurularını güncellemeye devam ediyor. Bakanlığın 23 Eylül 2026 tarihli listesinde Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde faaliyet gösteren Lara Garden Hotel’de alkollü içecekler sınıfında yer alan cinde gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol kullanıldığı tespit edildi.
ANTALYA’DAKİ LARA GARDEN HOTEL’İN CİN ÜRÜNÜ LİSTEDE
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı kamuoyu duyurusunda Antalya’nın merkezinde yer alan, geceliği 11 bin lira civarındaki SM Hediyelik Turizm Tekstil ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait Lara Garden Hotel adına kayıtlı cinde uygunsuzluk tespit edildi. Alkollü içkiler grubunda yer alan üründe, gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespit edildiği listede yer aldı.
ANTALYA’DA GIDALARDAN BAKIN NE ÇIKMIŞTI
2 Ekim 2024 tarihinde yayımlanan listeyi akıllara getiren olayda, Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde bulunan bir kuyu tandır kebap salonundan alınan ürün numunesinde tekila tespit edilmişti. Muratpaşa’daki bir kokoreç salonundan alınan ürün numunesinde ise votka tespit edilmiş, aynı işletmeden alınan başka bir numunede de viski bulunduğu belirlenmişti. Antalya’daki bir okey salonunda satılan ürünlerden alınan numunelerde ise rakı tespit edilmişti.
GIDADA KULLANIMINA İZİN VERİLMEYEN ALKOL NE DEMEK?
“Gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol” ifadesi, ilgili ürünün gıda mevzuatında insan tüketimine yönelik gıda ve alkollü içki üretiminde kullanılmasına izin verilen alkol niteliğine uygun olmadığını ifade ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, etil alkolün farklı kullanım amaçları bulunduğunu ve gıda sanayisinde de kullanıldığını belirtiyor. Alkollü içki mevzuatında ise “gıda alkolü”, Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği’nde tanımlanan tarımsal kökenli etil alkol olarak tanımlanıyor. Ancak Bakanlığın 23 Eylül tarihli bu kaydında, üründe tespit edilen alkolün türü açıklanmadı. Bu nedenle söz konusu ürün için “metil alkol”, “zehirli alkol” veya “sahte içki” nitelemesi yapmak, mevcut resmî kaydın ötesine geçer.
