Son zamanlarda pazarlarda bulunan doğal köy yumurtalarına olan talep arttı. Özellikle okulların açılması ile öğrencilerin sabah kahvaltısına yumurta katmak ve yedirmek isteyen veliler bu yumurtalara yöneldi. Çiftlik yumurtalarına göre içerisinde daha çok besin barındıran yumurtaların yanına yaklaşılmıyor. Antalya’da haftanın belirli günlerinde kurulan köy yumurtalarının fiyatı bir yıl içerisinde yüzde 100 arttı. Geçen yıllar 5 TL’den alıcı buluna yumurtanın fiyatı 10 TL’yi buldu.
OKULLAR AÇILDI HAREKETLENDİ
Özellikle okulların açılmasıyla birlikte, öğrencilerin kahvaltılarında daha besleyici ürünler tüketmesini isteyen aileler köy yumurtasına yöneldi. Çiftlik yumurtalarına kıyasla daha doğal olduğu düşünülen ve besin değerinin yüksek olduğuna inanılan köy yumurtaları pazarlarda en çok aranan ürünlerden biri haline geldi. Ancak fiyatların hızla yükselmesi hem alıcıları hem de satıcıları düşündürmeye başladı.
MALİYETLER ARTTI SAVUNMASI
Antalya Körfez Gazetesi muhabiri Ertuğrul Gün'ün haberine göre, pazar tezgâhlarında satış yapan köylüler, artışın kendilerinden kaynaklanmadığını, maliyetlerin yükselmesi nedeniyle fiyatlara yansıtmak zorunda kaldıklarını dile getirdi. Tavuk yemindeki zamlar, artan nakliye masrafları ve genel hayat pahalılığı, yumurta fiyatlarını yukarıya çektiğine dikkat çekildi. Satıcılar, “Yumurtayı 5 liraya sattığımız dönemde de masrafımız vardı ama şu anda maliyetler ikiye katlandı. Biz de fiyatı mecburen artırdık.” ifadelerini kullandı.
DAHA DA ARTACAK
Tüketiciler ise geçen yıl alışverişlerinde rahatlıkla alabildikleri yumurtaları artık daha dikkatli seçmek zorunda kaldıklarını söyledi. Bazı aileler, bütçelerine uygun olduğu için çiftlik yumurtalarına yönelirken, çocuklarının sağlığı için köy yumurtasından vazgeçemeyenler ise fiyat artışına rağmen alım yapmaya devam etti. Üreticiler kış aylarına doğru fiyatların daha da artacağını ve 15 TL’ye kadar yükselebileceğinin uyarısında bulundu.
