Antalya’nın tarımsal zenginliklerini ve kültürel mirasını koruma altına alarak yerel ürünlere hak ettiği ekonomik değeri kazandırmak amacıyla başlatılan büyük hamle, tüm hızıyla devam ediyor. Antalya Valiliği himayelerinde, kentin 19 ilçesini kapsayacak şekilde genişletilen "Coğrafi İşaret Seferberliği", şehrin gastronomi haritasını uluslararası standartlarda yeniden şekillendiriyor. Bu stratejik seferberlik kapsamında, hem yerli hem de yabancı turistlerin Antalya'daki en önemli duraklarından biri olan Konyaaltı Çakırlar Köy Kahvaltısı için beklenen resmi tescil süreci resmen başlatıldı.
ANTALYA VALİLİĞİ VE ANTALYA İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜNDEN STRATEJİK HAMLE
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, resmi sosyal medya kanalları aracılığıyla yaptığı duyuruda, kentin marka gücünü zirveye taşıyacak bu yeni gelişmeyi kamuoyuyla paylaştı. Yapılan açıklamada, Antalya Valiliği öncülüğünde yürütülen titiz saha çalışmalarının, yerel ürünlerin özgünlüğünü koruyarak geleceğe taşınmasında hayati bir rol oynadığı ifade edildi. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından paylaşılan mesajda, "Antalya Valiliği öncülüğünde 19 ilçemizde yürüttüğümüz Coğrafi İşaret Seferberliği ile yerel ürünlerimizi geleceğe taşıyoruz. Yapılan tescil başvuruları, ürünlere katma değer, Antalya’mıza marka gücü kazandırıyor. Yerel değerlerimizle büyüyoruz!" denilerek, sürecin kararlılıkla sürdürüleceği ve her bir yerel değerin kayıt altına alınacağı vurgulandı.
KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI TESCİL DOSYASINI RESMEN SUNDU
Yürütülen seferberliğin en somut adımlarından biri Konyaaltı ilçesinde atıldı. Bölgenin en önemli kültürel, sosyal ve ekonomik değerlerinden biri kabul edilen Konyaaltı Çakırlar Köy Kahvaltısı’nın standartlarının belirlenmesi, içeriğinin korunması ve isminin haksız kullanımlara karşı savunulması amacıyla Konyaaltı Kaymakamlığı harekete geçti. Türk Patent ve Marka Kurumu'na sunulan kapsamlı başvuru dosyasıyla birlikte; kahvaltının sunumunda yer alan ürünlerin doğallığı, hazırlanış yöntemleri ve bölgeye has geleneksel özellikleri hukuki bir koruma kalkanına alınacak. Bu tescil süreci tamamlandığında, Konyaaltı Çakırlar Köy Kahvaltısı ismi yalnızca belirlenen yüksek kalite standartlarını karşılayan ve bölgenin otantik ruhunu yansıtan işletmeler tarafından kullanılabilecek. Bu sayede hem haksız rekabetin önüne geçilecek hem de tüketicinin gerçek yerel lezzete ulaşması garanti altına alınacak.
İBRAHİM YUMAKLI VE FIRAT ERKAL SÜRECİ YAKINDAN TAKİP EDİYOR
Haberin duyurulduğu resmi paylaşımda, Türkiye’nin tarım ve gastronomi politikalarına yön veren isimler de ön plana çıktı. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sürece dair bilgilendirmesinde Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Fırat Erkal’ı da etiketleyerek, projenin devletin en üst kademelerinden yerel yönetime kadar tam bir eşgüdüm içerisinde yürütüldüğünü gösterdi. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Fırat Erkal liderliğinde yürütülen saha araştırmaları ve teknik dosya hazırlıkları, kentin diğer 18 ilçesindeki yerel potansiyellerin de tescillenmesi için bir model teşkil ediyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın yerel kalkınma ve coğrafi işaretli ürünlerin ihracat potansiyeli konusundaki hassasiyeti, Antalya'daki bu çalışmalara ulusal bir vizyon kazandırıyor.
YEREL EKONOMİ VE TURİZM POTANSİYELİNDE YENİ DÖNEM
Coğrafi işaret tescili, sadece bir isim tescili olmanın ötesinde, kırsal kalkınmanın ve yerel ekonominin güçlendirilmesi adına devrim niteliğinde bir adım olarak görülüyor. Konyaaltı Çakırlar Köy Kahvaltısı’nın tescillenmesiyle birlikte, bölgedeki çiftçilerin ve yerel üreticilerin ürünleri doğrudan bir marka değeri kazanacak. Bu durum, Antalya’nın sadece "deniz-kum-güneş" üçgeniyle değil, aynı zamanda sahip olduğu zengin mutfak kültürüyle de küresel bir marka haline gelmesini destekleyecek. Antalya Valiliği tarafından desteklenen bu projeler, gastronomi turizmine ilgi duyan nitelikli turist kitlesinin bölgeye çekilmesini sağlayacak. Türk Patent ve Marka Kurumu nezdindeki tescil sürecinin nihayete ermesiyle, Konyaaltı Çakırlar Köy Kahvaltısı’nın uluslararası tanıtımı için geniş kapsamlı tanıtım projelerinin hayata geçirilmesi hedefleniyor.
