Konya’nın köklü mutfak kültürünü ve yerel değerlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen Konya GastroFest, Kalehan Ecdat Bahçesi’nde bugün başladı. Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen festivalin bu yıl ki teması ise ekmek. Dört gün boyunca sürecek festivalde, ünlü şefler, tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları, çocuklara yönelik etkinlikler ve konserler gerçekleştirilecek.
ÜNLÜ ŞEFLER BU FESTİVALDE
Ünlü şeflerin katılacağı festivalde atölye çalışmalarının yanı sıra gastronomi söyleşileri, yemek ve tadım etkinlikleri düzenlenecek. Çocuklara özel programlar ve konserlerle etkinliğin her yaştan ziyaretçiye hitap etmesi hedefleniyor. Yerel üreticilerin ziyaretçilerle buluşacağı etkinlikte, kentin geçmişten bugüne taşınan mutfak kültürü de farklı etkinliklerle tanıtılacak.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ
Festivalin Konya’nın binlerce yıllık mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması açısından önemli olduğunu kaydeden Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, her yaştan vatandaşa hitap eden, güzel bir festival düzenlediklerini söyledi. Altay, amaçlarının, Konya’nın lezzetlerini ulusal ve uluslararası düzeyde görünür kılarak, sürdürülebilir gastronomiyi desteklemek ve gastronomi turizmine katkı sağlamak olduğunu kaydetti.
