Muratpaşa Belediyesi, sağlıklı ve sürdürülebilir gıda sistemlerinin geliştirilmesini amaçlayan uluslararası SHADES Projesi’nde yer aldı. Avrupa Birliği tarafından desteklenen proje kapsamında Muratpaşa’ya 66 bin Euro hibe desteği verilirken, okul yemeklerinden dijital eğitim uygulamalarına kadar birçok alanda gıda dönüşüm çalışmaları hayata geçirilecek.
7 ÜLKEDEN 17 KURUM PROJEDE BULUŞTU
Avrupa Birliği’nin “Yeşil Mutabakat” ve “Çiftlikten Sofraya” stratejileri doğrultusunda yürütülen SHADES Projesi’nde Türkiye, İtalya, İspanya, Fransa, Yunanistan, Ürdün ve Fas’tan toplam 17 kurum yer alıyor. Projenin ortakları arasında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Milano Belediyesi, ENCO srl ve Let’s Food gibi uluslararası kuruluşlar da bulunuyor.
OKUL YEMEKLERİNDE SAĞLIKLI DÖNÜŞÜM
Akdeniz kentlerinde daha sağlıklı, kapsayıcı ve dirençli gıda sistemleri oluşturmayı hedefleyen proje, özellikle okul yemekleri üzerinden dönüşüm sağlamayı amaçlıyor. Üç yıl sürecek çalışma kapsamında Muratpaşa Belediyesi, yerel üreticileri destekleyen, mevsimsel ve organik ürünlerin ağırlıkta olduğu sağlıklı menü uygulamalarını hayata geçirecek.
YAPAY ZEKA DESTEKLİ EĞİTİM ARAÇLARI KULLANILACAK
Projede öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması amacıyla yapay zeka destekli uygulamalar ve oyunlaştırılmış dijital eğitim araçları geliştirilecek. Böylece çocukların sağlıklı gıdaya erişimi ve beslenme bilincinin artırılması hedefleniyor.
AİLELER VE ÖĞRETMENLER DE SÜRECE DAHİL OLACAK
SHADES Projesi kapsamında aileler ve öğretmenler için etkileşimli platformlar kurulacak, beslenme alışkanlıklarını takip edecek geri bildirim sistemleri oluşturulacak. Böylece sağlıklı yaşam kültürünün yalnızca okul ortamında değil, ev yaşamında da yaygınlaştırılması amaçlanıyor.
YEREL ÜRETİCİ DESTEKLENECEK, GIDA İSRAFI AZALTILACAK
Projenin önemli hedefleri arasında yerel üreticilerin güçlendirilmesi, gıda tedarik zincirinin sürdürülebilir hale getirilmesi, gıda israfının azaltılması ve sıfır atık uygulamalarının yaygınlaştırılması da bulunuyor. Muratpaşa Belediyesi, proje kapsamında elde edeceği hibe desteğiyle kentte çevre dostu ve sağlıklı gıda politikalarının geliştirilmesine katkı sağlayacak.
