Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı öncesinde önemli açıklamalarda bulundu. Yardımcı, zincir marketlerin satışa sunduğu kurbanlıklara ve bayram boyunca kasaplar dışında kıyma çeken esnaflara dikkat çekti. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin bu bayramda yoğun bir denetim gerçekleştireceğini anlatan Yardımcı, kasapların dışında koyun kesen ve et işleyen esnafların yakın takipte olacağını bildirdi.
BIRAKIN KASAPLAR İŞİNİ YAPSIN!
Geçtiğimiz yıl Antalya’da kasapların dışında et işleyen, kıyma çeken farklı esnaf mensuplarına 80 bin TL para cezası uygulandığını anlatan Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, bu yıl cezanın artırılarak 180 bin TL’ye çıkartıldığını açıkladı. Yardımcı, “Her kurban bayramında yaşanan sorunları bu yıl yaşamak istemiyoruz. Şehrimizde kurban bayramını kasaplarımız dışında et işleme ve kıyma çekimi için bekleyen esnaflarımızı uyarıyoruz. Bırakın kasap esnafımız işini yapsın. Biz kasaplar farklı işler yapmıyoruz. Herkes işini yapsın. Bu yıl kurban bayramında bakanlık ekipleri dışında meslek odası olarak bizlerde etkin denetim gerçekleştireceğiz” diye konuştu.
ZİNCİR MARKETLER NEDEN KURBANLIK SATIYOR?
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Antalya’da çok sayıda zincir marketin kurbanlık satışına başladığını hatırlatan Osman Yardımcı, satışa çıkartılan kurbanlıkların bayramdan günler öncesinde kesilerek soğuk hava depolarına konulduğunu ifade etti. Bu şekilde kesimlerin kurbanlık sayılmadığını ifade eden Yardımcı; “Geçtiğimiz yıl Diyanet İşleri Başkanlığı açıklama yaptı. Kurbanlıklar bayram gününde kesilmeli. Gününden önce kesilen kurbanlar kurbanlık sayılmıyor. Bu nedenle zincir marketlerde satışa çıkartılan kurbanlıklar düşük fiyatlarıyla dikkat çekiyor” dedi.
"KUZUNUN CİĞERİ BİRİNİN ELİNDE..."
Yardımcı, açıklamalarını şu şekilde sürdürdü:
“Diğer yandan zincir marketlerde kesilen kurbanlık koyunların sakatatı yok, kellesi yok, ayakları yok. Bu nasıl bir kurban anlayışı. Vatandaşlarımızın bu konuda dikkatli olmalarını ve kurbanlıklarını kasaplardan ve satış noktalarından almalarını tavsiye ediyoruz. Bugün bir kuzu ciğerinin kilogramı 800 TL’nin üzerinde. Kesilen binlerce kuzunun ciğeri birinin ellerinde oluyor ve büyük bir kazanç sağlanıyor. Vatandaşlarımızın kandırılmasına gönlümüz razı olmayacak. Bu nedenle bu tür açıklamalarımızı aralıksız bir şekilde yapacağız.”
