Antalya’da 700 kasabın kurban kesimi için hazır olduğunu ifade eden Osman Yardımcı aynı zamanda 380 ayrı noktada kesim yeri bulunduğunu anlattı. Yardımcı, kurban kesiminin belediye tarafından belirlenen yerlerde ücretsiz olduğunu anlattı. Yarın başlayacak olan Kurban Bayramı dolayısıyla kaçak yollarla kıyma çekecek kişileri 210 bin TL para cezası uygulanacağını anlatan Yardımcı, kasap esnafının geç saatlere kadar vatandaşlara hizmet vereceğini anlattı.
ACEMİ KASAPLIĞA ÖZENMEYİN!
Her Kurban Bayramı'nda acemi kasapların kendilerini yaraladığına dikkat çeken Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, yarın kurbanını kesmek isteyen vatandaşları uyardı. Yardımcı, “Kendi başına kurban kesmek isteyen çok sayıda vatandaşımız her bayramda kendini yaralıyor. Bırakın herkes işini yapsın. İşin ehli olan esnaflar kurbanı İslami kurallara göre kessin. Hem kendinizi yaralamayın, hem de hastanelerin iş yükünü artırmayın” dedi.
KASAPLAR KURBAN KESİMİ İÇİN NE KADAR ALACAK?
Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, kurban kesimi için kasaplara başvuracak vatandaşlardan küçükbaş kurbanlık için bin 500 TL, büyükbaş hayvan için ise 10 bin TL ücret alacağını açıkladı. Yardımcı açıklamasında, “Esnafımız bayram boyunca hizmet verecek. Vatandaşlarımız bayramın ilk günü veya diğer günlerinde kasap esnafına kurbanını çektirebilir ve kıymasını çektirebilir. Diğer yandan ise belediyelerimizin belirlediği kesim noktalarında vatandaşlarımız kurbanlıklarını ücretsiz olarak kestirebilir” diye konuştu.
KAÇAK KIYMA ÇEKEN YANDI!
Osman Yardımcı, Kurban Bayramı döneminde kesilen hayvanlardan uygunsuz yerlerde ve hijyenik olmayan koşullarda kıyma çekenlerin, vatandaşın sağlığı ile oynadığını dile getirdi. Mahalle aralarında, seyyar ya da sabit olarak ilgisiz kişiler tarafından, sağlık ve hijyen koşulları hiçe sayılarak, kıyma çekimi yapılmasının uygun olmadığını vurgulayan Yardımcı, temizlik kurallarının ihmal edilmesinin hastalık yapan ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaların ete bulaşmasını kolaylaştırdığını söyledi. Yardımcı, kurban etini düşük maliyetle kıymaya dönüştürmek isteyenlerin aylarca depo ve bodrumlarda bekletilmiş, bakımı ve dezenfeksiyonu yapılmamış makinelerle, açık ortamda kaçak olarak et işleyenleri tercih etmemesi gerektiğinin altını çizdi. Kurban etlerinin parçalanması, muhafazası, kıyma çekiminin hijyenik ortamda yapılmasının zorunlu olduğuna değinen Yardımcı, kurban vecibesini yerine getiren vatandaşların, etlerin parçalanması ve kıyma çekimlerini kasap dükkanlarında yapması yönünde uyarıda bulundu. Yardımcı kaçak esnaf kesenlere 210 bin TL para cezası uygulanacağını hatırlattı.
