Almanya’da aldığı topraksız çilek üretimi eğitimini memleketi Antalya’nın Serik ilçesine taşıyan Yüksek Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, kurduğu modern tesisle ihracat rekorları kırmaya hazırlanıyor. 10 dönümlük alanda kurulan tesiste üretilen yüksek kaliteli çilekler, Asya ve Avrupa ülkelerinin radarına girdi.
"TOPRAKSIZ TARIM İLE MAKSİMUM VERİM"
Yüksek Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, geleneksel yöntemlerin yerine neden topraksız tarımı seçtiğini, "Topraksız tarımı seçmemizin temel nedeni, birim alandan çok daha fazla verim alabilmek ve ihracat standartlarına uygun, kusursuz ürünler yetiştirebilmek. Topraklı üretimdeki zararlılarla uğraşmıyoruz, kontrol tamamen elimizde" sözleriyle anlattı.
PESTİSİTSİZ VE KALINTISIZ ÜRETİM
Tüketici sağlığını ön planda tutan tesiste, pestisit (ilaç) kalıntısı neredeyse sıfıra indirilmiş durumda. Kontrollü üretim sayesinde hem bitki sağlığı hem de ürün kalitesi en üst seviyede tutuluyor. Bu durum, özellikle gıda güvenliği konusunda hassas olan Avrupa ve Asya pazarlarında Antalya çileğine olan talebi artırıyor.
RUSYA, ERMENİSTAN VE GÜRCİSTAN’A İHRACAT
Üretilen çilekler şu anda ağırlıklı olarak Rusya, Ermenistan ve Gürcistan pazarlarına gönderiliyor. İhracat başarısına rağmen maliyetlerin zorlayıcı olduğuna dikkat çeken Manav, "Girdi maliyetlerimiz, özellikle gübre fiyatları üç katına çıktı. Genç üreticiler olarak zor bir dönemden geçsek de verimlilikle bu süreci aşmayı hedefliyoruz" dedi.
