Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), kentin tescilli lezzetlerinden Antalya Kabak tatlısı ve Antalya Piyazı'nın coğrafi işaret belgelerini bir turizm işletmesiyle paylaştı. Antalya'nın yöresel tatlarının turizm sofralarında daha geniş kitlelere tanıtılmasını amaçlayan bu iş birliğiyle, yerel gastronomi kültürünün korunması ve ekonomik değerlerin artırılması hedefleniyor.
COĞRAFİ İŞARET BELGESİNİN ÖNEMİ
Törende konuşan ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Antalya'nın gastronomik mirasını korumayı ve bu değerleri ekonomik güce dönüştürmeyi hedeflediklerini belirtti. Hacısüleyman, "Coğrafi İşaret Belgesi, yalnızca bir kalite standardı değil; aynı zamanda yerel üreticilerimize, geleneksel tariflerimize ve Antalya’mızın özgün lezzetlerine sahip çıktığımızın da güçlü bir göstergesi" dedi.
"BU ADIM SAYESİNDE ANTALYA MUTFAĞI, TURİZM İLE BÜTÜNLEŞECEK"
Bu adımın, Antalya mutfağının sürdürülebilirliliğine ve turizmle bütünleşmesine katkı sağlayacağını ifade eden Hacısüleyman, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı, doğru kullanımı ve ticarileştirilmesi için sektörle iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini belirtti.
