Antalya Valiliği öncülüğünde, kentin zengin gastronomi kültürünü ve yerel ürünlerini dünya vitrinine çıkarmak amacıyla başlatılan "Coğrafi İşaret Seferberliği" 19 ilçede tüm hızıyla devam ediyor. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yürütülen bu geniş kapsamlı projeyle yerel değerlerin geleneksel özelliklerini bozmadan geleceğe taşınmasını ve bölge ekonomisine yüksek katma değer sağlanmasını hedefliyor. Seferberliğin son halkası ise Döşemealtı ilçesinin meşhur lezzeti Topça Köftesi oldu.
YEREL DEĞERLERLE MARKA GÜCÜ ARTIYOR
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sosyal medya üzerinden yapılan resmi açıklamada, tescil süreçlerinin kentin marka değerine olan katkısına vurgu yapıldı. Kurum tarafından yayımlanan mesajda, "Antalya Valiliği öncülüğünde 19 ilçemizde yürüttüğümüz Coğrafi İşaret Seferberliği ile yerel ürünlerimizi geleceğe taşıyoruz. Yapılan tescil başvuruları, ürünlere katma değer, Antalya’mıza marka gücü kazandırıyor. Yerel değerlerimizle büyüyoruz" ifadelerine yer verildi. Açıklamada ayrıca Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Fırat Erkal da etiketlenerek sürecin bakanlık nezdindeki önemine dikkat çekildi.
DÖŞEMEALTI TOPÇA KÖFTESİ İÇİN RESMİ ADIM ATILDI
Seferberlik kapsamında yayımlanan bilgilendirme broşüründe, Döşemealtı ilçesine özgü bir lezzet olan "Topça Köftesi" için tescil sürecinin resmen başladığı müjdelendi. Döşemealtı Kaymakamlığı tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan başvuru ile ürünün üretim metodunun ve bölgeye has özelliklerinin tescillenmesi amaçlanıyor. Tescil işleminin tamamlanmasıyla birlikte Döşemealtı Topça Köftesi, Antalya’nın tescilli gastronomi envanterindeki yerini alarak hem korunacak hem de ticari pazarda daha güçlü bir yer edinmesi öngörülüyor.
KENT EKONOMİSİNE VE TURİZME KATKI SAĞLAYACAK
Yetkililer, kentin diğer ilçelerindeki özgün ürünler için de benzer tescil süreçlerinin hız kesmeden devam edeceği mesajını verdi. 19 ilçenin tamamında titizlikle yürütülen bu çalışmaların, Antalya’nın sadece bir kum ve güneş turizmi destinasyonu değil, aynı zamanda bir gastronomi şehri olma yolundaki hedeflerini de desteklemesi bekleniyor. Coğrafi işaretli ürün sayısının artmasıyla birlikte, kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve yerel üreticilerin emeğinin daha yüksek bedellerle karşılık bulması hedefleniyor.
