Antalyalıların beğenerek tükettiği Tilki Kuyruğu üzüm hasadı başladı. Elmalı ilçesinde üzüm üreticisi Muhammet Korkmaz, üzüm rekoltesinin geçtiğimiz yıla oranla oldukça iyi olduğunu ve hasat işleminin bir buçuk aya yakın devam edeceğini açıkladı. Antalyalıların dört gözle beklediği üzüm çeşidinin fiyatı diğer üzüm çeşitlerine göre oldukça ekonomik olarak değerlendirildi. Tilki Kuyruğu üzümünün dışında kalan diğer tür üzümlerin kilogram fiyatı pazar tezgahlarında 80 TL’den başlarken tilki kuyruğu üzümü 50 TL'den satılıyor.
BEKLENEN HASAT BAŞLADI
Tilki Kuyruğu üzüm cinsinin büyük talep gördüğünü anlatan üzüm üreticisi Muhammet Korkmaz, geçtiğimiz yıla oranla bu yıl üzüm rekoltesinin yüksek olacağını ifade etti. Korkmaz, “Geçtiğimiz yıl beklediğimiz rekolteyi alamadık. Bu nedenle bu önemli üzüm çeşidi tezgahlardaki yerini geç almıştı. Bu yıl ise üzüm rekoltesi oldukça iyi. Çoğu üreticimiz bu üzüm çeşidini şarap firmalarına direk olarak satıyor. Ben ise şarap üreticilerinin yerine halkımıza satılmasını uygun buluyorum” diye konuştu.
ELMALI BELEDİYESİ ÜZÜME SAHİP ÇIKIYOR
Elmalı Belediyesi Kültür Müdürlüğünden yapılan açıklamada, Tilki Kuyruğu üzümünün Uluslararası Nuh’un Ambarı listesine kabul edilmesi halinde uluslararası lezzet kataloğuna gireceği belirtildi. Belediye yetkilileri, “Üzümün tüm bilgileri dünyayla paylaşılacağından Elmalı’nın dünya gastronomisi açısından önemli daha çok artacaktır. Gastronomi hazinemizin kırmızı altını tilki kuyruğu üzümünü yerinde tatmak, bu muhteşem lezzetin damaklarınızı şenlendirmesi için herkesi kırmızı tilki kuyruğu üzümünün vatanı kadim şehir Elmalı’ya bekliyoruz” şeklinde konuştular.
NUH’UN AMBARINA ADAY GÖSTERİLDİ
Elmalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, sadece Elmalı ilçesinin yüksek kesimlerinde yetişen kırmızı renkli tilki kuyruğu üzümünün Uluslararası Nuh'un Ambarı aday listesinde yer aldığını belirtti. Yetkililer, yaptığı açıklama, merkezi İtalya’da bulunan ve yok olmaya yüz tutmuş yerel ürünleri koruma altına almayı amaçlayan bir kuruluş olan Slow Food Biyo Çeşitlilik Vakfının, kırmızı renk olarak sadece Elmalı ve çevresinde yetişen tilkikuyruğu üzümünü, Uluslararası Nuh’un Ambarı aday listesine aldığını kaydettiler.
