Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi tarafından organize edilen yayla kavunu hasat etkinliği, Karabağlar Yaylası’nda düzenlendi. Hasat, yerel üreticiler Muttalip Dural ve Halise Dural’a ait tarım arazisinde gerçekleştirilirken, etkinliğe Düğerek, Karşıyaka ve Orhaniye Mahalle muhtarları da katılım gösterdi.
KARABAĞLAR YAYLASI’NIN ÖNEMİ
Etkinlikte konuşma yapan Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, yaylanın kentin merkezine yalnızca 3 kilometre mesafede bulunduğunu ifade etti. Baydar, bölgenin kendine özgü bitki örtüsü, doğal yapısı ve verimli topraklarıyla Muğla’nın tarımsal kültürüne büyük katkılar sağladığını belirtti. Ayrıca yaylanın jeomorfolojik özellikleri nedeniyle kış aylarında kısa süreli su baskınlarına uğradığını, yaz döneminde ise hem üretim hem de dinlence için avantajlı bir alan sunduğunu söyledi. Koruma altındaki Karabağlar Yaylası’nın drenaj sistemiyle farklı bir öneme sahip olduğunu da sözlerine ekledi.
YAYLA TARIMININ BÜYÜKLÜĞÜ VE GELENEKSEL ÜRETİM
Baydar, yaylanın minimal sulama ihtiyacına sahip olduğunu ve toprak yapısının nemi uzun süre muhafaza edebildiğini vurguladı. Tarih boyunca tütün tarımıyla tanınan yaylanın günümüzde pembe domates, kemer tipi patlıcan, ak börülce, kıvrak darı gibi ürünlerin yanı sıra özellikle yayla kavunuyla ün kazandığını ifade etti.
COĞRAFİ İŞARET SÜRECİ DEVAM EDİYOR
Yayla kavununun coğrafi işaret alma sürecinin devam ettiğini açıklayan Baydar, kavunların yetiştirilme sürecinin detaylarını aktardı. İlkbaharın mayıs aylarında fidelerin dikimi yapıldığını, sulama uygulanmadan yalnızca çapalama ve boğaz doldurma işlemleriyle bakım gerçekleştirildiğini kaydetti. Ağustos sonu ile eylül başında başlayan hasat sürecinde kavunların ortalama ağırlığının 3-4 kilogram civarında olduğunu; bu ürünlerin genellikle kışlık olarak tüketildiğini belirtti. Hasat edilen kavunların bir gün boyunca tarlada bekletilip mühürlendiğini; ardından pazara sunulduğunu veya askıya alınarak kış mevsimi boyunca değerlendirildiğini ifade etti.
400 DEKARLIK ALANDA ÜRETİM
Baydar, yaylada yaklaşık 400 dekarlık bir alanda farklı cinslerde yayla kavunu yetiştirildiğini aktardı. Bölgenin “Baydar”, “Paris”, “pıtraklı” ve “hırsız almaz” gibi yerel cinslere ev sahipliği yaptığını belirten Baydar, bu sahipliğin Muğla’nın tarım çeşitliliğine katkıda bulunduğunu sözlerine ekledi.
