Gelin günlük yaşamın bize dayattığı kasvetli havanın biraz dışına çıkalım. Çünkü dışarıda bir yaşam devam ediyor. Hem de tüm karanlık çabalara inat, tüm güzelliği ile.
İşte bu güzellikleri, Antalya’yı hazır portakal çiçeği kokuları da sarmış, bahar her tarafta varlığını hissettirmişken, kaçırmayalım.
Biliyorsunuz. Muhittin Böcek 2019’da Antalya Büyükşehir Belediye (ABB) Başkanı olduktan sonra adeta festivaller kentine döndü ve şehrin yaşamına farklı bir renk ve dokunuş geldi.
Dün, işte bu festivallerden birisi olan FoodFest Gastronomi Festivali’nin lansmanı vardı.
ABB’nin yanı sıra, başta Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ve Antalya Ticaret Borsası (ATB) olmak üzere çok sayıda kurum ve kuruluş da bu festivalin organizasyonunda ABB’nin yanında yer alıyor.
Önce ilk gözlemimi aktarayım.
Lansmanda, yaklaşık 10 dolayında konuşmacının tamamı, istisnasız, Muhittin Böcek’i ve bu alanda yaptığı çalışmaları anlatarak başladı konuşmasına. Konuşmacıların bu tavrı, doğal olarak, şu anda mahpus damında tutsak olan Muhittin Böcek’in unutulmaması, her fırsatta hatırlatılması adına çok güzel bir hareketti ve izleyenlerde duygusal anlar yaşanmasına neden oldu.
Bir diğer önemli nokta, bu yıl festivalin şefliğini Refika Birgül’ün yapacak olması.
Refika Birgül, NTV’de program yaptığı yıllardan beri takip ettiğim ve çok beğendiğim bir isim. Nitekim, lansmanda yaptığı konuşmada beni mahcup etmedi.
Dersine çalışmış bir öğrenci edasında, önce Antalya ve özellikle de Finike’de portakal yetiştirme sürecinin nasıl geliştiğini, bu süreçte Atatürk’ün rolünü, sonrasında Finike portakalları sayesinde yapılan fabrikaları anlattı.
Ardından, 1950’li yıllarda başlayan zihniyet değişikliğinin verdiği zararlara vurgu yaparak, aslında Kemalizm’in öneminin, adını vermeden, kalın harflerle çizdi.
Bu sunum, Refika Birgül’ün, neden Refika Birgül olduğunun güzel bir sunumuydu ve Refika Birgül adı, festivalin kalitesini geçmiş yıllara göre yükseltti.
Son olarak da Antalya mutfağı ve sokak lezzetlerine vurgu yaptı ve “Antalya’da yaşayan şef arkadaşlar, Antalya mutfağının farkında değilsiniz” dedi.
Gastronominin günümüzde geldiği düzeyi düşünürsek, bu vurgu büyük önem taşıyor.
Antalya mutfağı demişken, bu konuda önemli bir çalışmayı anmamak haksızlık olur.
Muratpaşa Belediyesi, Erdal İnönü Parkı’nda ‘Antalya Lokantası’ açtı. Falezlerin üzerinde önünüzde uzanan kocaman Akdeniz manzarasında bulunan bu lokantanın en büyük özelliği, menüsünün Antalya mutfağından oluşması. Gazipaşa’dan Kaş’a kadar Antalya’ya özgü hangi yemekler varsa, üstelik çok hesaplı bir şekilde, bu lokantada bulmanız mümkün. Benim de Antalya dışından gelen misafirlerimi konuk ettiği bir yer.
Teşekkürler Muratpaşa Belediyesi, teşekkürler Ümit Uysal.
Bir teşekkür de ABB Başkan Vekili Büşra Özdemir’e.
Büşra Özdemir, Muhittin Böcek’ten, zorunlu bir şekilde devraldığı ‘vekillik’ ateşten gömleğini, yavaş yavaş ipek bir gömleğe dönüştürmeye başladı. Muhittin Böcek’in başlattığı projeleri, bir kadın eli titizliği ile devam ettiriyor. Yine Muhittin Böcek’in henüz başlamayan projelerini yaşama geçireceği sinyallerini de vermeye başlıyor. ‘Vekil’ olduğunu unutmadan, Muhittin Böcek makamına döndüğünde emaneti sahibine en sağlam şekli ile teslim etme bilinci ile yoluna devam ediyor.
Genel hakim olan kasvetli hava, etrafımızdaki güzellikleri görmemize engel olmamalı.
Burada sözü Sait Faik’e bırakalım.
“Hava martılar ışıklı şehir
Sarhoş ediyor beni yosun kokusu
Hilesiz kucaklamak istiyorum
Dünyayı şehri ve seni
Dünyayı güzellik kurtaracak
Bir insanı sevmekle başlayacak her şey.”
